Sok kicsi, sok kicsi, sok kicsi természetesen idén is, tavaly az elejére, most a végére kerültem a bloggerfelajánlásoknak. Rutinos olvasók persze tudják, hogy miről van szó, kevésbé rutinosaknak itt vannak az alapinformációk: ma zárul a jótékonysági nyereményakció felvezető szakasza, 15 blogger és 15 céges gasztronómiai nyereményre derül fény, és a holnapi naptól december 14-ig lehet ezekre pályázni. A nyereményjáték során a SoSe Közhasznú Alapítvány számára támogatást nyújtók minden 1000 Ft-nyi támogatás után 1 db virtuális sorsjegyet kérhetnek a 30 izgalmas lehetőség közül az általuk választott(ak)ra, amelyeket az akció végén kisorsolunk. Az idei támogatottaink a Menedékház Alapítvány családok átmeneti otthonai lesznek, ahol a két otthonban 80 fő - köztük jelenleg 51 gyermek - elhelyezésével próbálnak segítséget biztosítani a családok széthullása ellen. A támogatásokról a sok kicsi oldalán közzétesszük a számlákat, elszámolunk az adományok teljes összegével.

És akkor lássuk, én mivel szállok be. Már tavaly éreztem, hogy "súlyos mulasztásban" vagyunk egy bizonyos fogyasztói körrel szemben. Rendszeresen finomabbnál finomabb borok, szuper workshopok, boros könyv felajánlások kerülnek elő, míg a sörkedvelők valószínűleg bánatosan keresték, hogy vajon az ő kedvükre mi van? Nos, kérem, hiánypótló jelleggel íme az én felajánlásom: 24 üveg (egy rekesznyi) belga sör és 12-höz közülük passzoló söröspohár. Igyekeztem olyanokat összeválogatni, amikhez otthon nehezebb hozzáférni, kevésbé a kommersz vonalat képviselik. Egy részüket ismerem személyes tapasztalatból :), isteni finomak - itt jelezném a hölgyeknek, hogy nyugodtan jelentkezzenek értük saját fogyasztásra is, ezek a sörök nem azok a sörök :) -, másik részüket meg név alapján, jópofa pohár alapján vagy csak mert  jónak hallottam; majd a kedves nyertes teszteli őket. 6 csoportba sorolva igyekeztem összeállítani őket, hogy mindenféle sörrajongó találjon neki tetszőt a csomagban. Weöres Sándor sorai alapján:

1) Szőkék legelébb...

1.1 Satan Gold 33 cl, 8%-os szőke sör + pohár 
1.2 Brugse Zot Blond 33 cl, 6%-os szőke sör + pohár
1.3 Delirium Tremens 25 cl, 8,5%-os szőke sör + pohár (ezzel a névvel nem lehetett kihagyni :) )
1.4 La Chouffe 33 cl, 8%-os szőke sör + pohár

2) ...aztán feketék...

Kifejezetten stout kollekció nincs, úgyhogy ide a trappista söröket rakom - a csuha színe 50%-ban stimmel :). Hat trappista monostor gyárt söröket Belgiumban, ezek elterjedtebbek, kicsit kommerszebbek, talán több lesz köztük az ismerős. Ezekhez nincs pohár.

2.1 Trappist Orval 33 cl 6,2%-os
2.2 Trappist Rochefort 33 cl 9,2%-os barnasör
2.3 Trappist Achel Bruin 33 cl 8%-os barnasör
2.4 Trappist Westmalle tripel 33 cl 9,5-%-os

3) ...végül barnák...

3.1 Grimbergen Dubbel 33 cl, 6,5%-os barnasör + pohár
3.2 Malheur 12° 25 cl, 12%-os barnasör + pohár
3.3 Corsendonck bruin 33 cl, 7,5%-os barnasör + pohár
3.4 Barbar bruin 33 cl, 8%-os barnasör + pohár

4) ...és a maradék.

A maradékon belül is háromféle kategóriát csináltam: az első a klasszikus "női" sörök, a gyümölcsös vonal.

4.1 Chapeau abricot 25 cl, 3,5%-os sárgabarackos sör + pohár
4.2 Framboise Boon 25 cl, 5%-os málnaízű sör + pohár
4.3 Echt kriekenbier Vichte 25 cl, 6,8%-os meggyízű sör + pohár
4.4 Ultramour 33 cl, 5%-os málna-, meggy-, eper- és citromízű sör + pohár (és hát ezzel a névvel muszáj volt :) )

5) További "maradék" a közelgő ünnepekre tekintettel egy kifejezetten karácsonyi válogatás. Ezekhez nincs pohár.

5.1 Stille Nacht 33 cl, 12%-os
5.2 Winterkoninkske 33 cl, 8,3%-os
5.3 Père Noël 33 cl, 7%-os 
5.4 Gordon X-mas 33 cl, 8,8%-os

6) És végül az utolsó csoport: ez a "vicces nevek, vicces ízek" kategória. Just for fun :).

6.1 Monogozo coconut 33 cl, 3,5%-os, igen, kókuszízű sör :)
6.2 Floris chocolat 33 cl, 4,2%-os, nomes est omen, csokiízű sör :)
6.3 Pink killer 25 cl, 4,7%-os grapefruit ízű sör - pitbullt a polcon nem hagyunk :)
6.4 Hercule Stout 33 cl, 9%-os stout a híres kackiás bajusszal és tulajdonosával :)

Összesen 7,44 liter sör ez,  amely a poharakkal és kábé száz négyzetméter buborékfóliával és csomagolópapírral együtt két, összesen 20 kilós dobozban már Magyarországon várja ugrásra készen gazdáját. Tekintettel arra, hogy idén karácsonyra nem utazunk haza és így személyesen nem tudom megoldani a törékeny nyeremény eljuttatását, a rokonok segítő jó szívével csak egy budapesti átadás erejéig élnék vissza.

Hajrá sok kicsi sör, hajrá sok kicsi!

1 kg gnocchi
1 ek. olaj
25 dkg kockára vágott hússzalonna
2 mogyoróhagyma
30 dkg mélyhűtött lóbab
14 dkg créme fraiche
rukkola
pecorino sajt
só
bors

A nagy összeomlás - minden bejegyzést sikerült viszonylag gyorsan visszaállítanom - után egy kedélynyugtató recept. Csaltam egy kicsit, mert kész gnocchit használtam, de frissen készítettel is finom. Az olajon megpirítom a szalonnakockákat, majd hozzájuk szórom a felkarikázott hagymákat. Egy perc múlva beleborítom a lóbabot, ha kiolvadt, belekanalazom a créme fraiche-t, kis só és bors ízesítheti. Párhuzamosan kifőzöm a gnocchikat és átmerem őket a lóbabos lábasba (a főzővízből egy kevés is mehet át, hogy lazuljon a mártás). Frissen tálalom, reszelt pecorinoval és rukkolával. Négyszemélyes adag.

A nyári Allerhande receptje ez is.