A leveshez és a gyümölcssalátához:

9 db narancs
10 kicsi magnélküli mandarin
3 alma
2 citrom
1 zacskó mazsola
1 üveg alig cukrozott meggybefőtt
2 körte
4 kivi
4 banán
1 l 100%-os, lehetőleg rostos narancslé
5 dl habtejszín
250 g gesztenyemassza, felengedett állapotban
2 evőkanál vaj
1 zacskó háztartási kekszpor
fél liter tej
6 evőkanál meggybefőtt lé
2 evőkanál cukor
150 g étcsoki, min 60 % kakaótartalommal
1 ek étolaj

Ezekben a fogásokban az a jó, hogy az elkészítés során több legyet ütök egy csapásra.

Kezdem a gyümölcsökkel: meghámozok hét narancsot és tíz kicsi magnélküli mandarint. A narancsokat és mandarinokat cikkeire szedem, a narancsgerezdeket kettőbe-háromba vágom, és k.b. három narancsnyi gerezdről a hártyákat is lefejtem. Az így hártyátlanított narancsdarabkákat két kupacban félre teszem. A többi narancsot és mandarint egy szép üvegtálba pakolom, a sajtreszelő legnagyobb lyukain át reszelek rájuk almát (három közepeset), kissé meglocsolom őket citrommal, dobok rájuk két marék mazsolát, rájuk öntök egy üvegnyi alig cukrozott meggybefőttet, karikázok rájuk  négy banánt, darabolok bele körtét, kivit, megkeverem, és kész is a gyümölcssaláta.

Ezután összekeverek nyolc deci 100 %-os narancslevet két narancs kifacsart levével, ebbe beleöntök 3 dl habtejszínt, és az egészet jól megkeverem. Beledobom a hártyátlan narancsdarabkák felét, behűtöm, és kész is a leves. Tálalásnál felverem a maradék 2 dl tejszínt, és mindenki kap egy habpamacsot a levese közepébe. A habpamacsokat fahéjjal finoman megszórom.

Elkészítem ezek után a desszertet, hiszen ott használom fel a maradék narancsokat, és egy keveset a meggybefőtt levéből.

Egy felengedett gesztenyemasszát összekeverek 2 evőkanálnyi vajjal, és a kapott krémet félreteszem.

1 zacskó háztartási kekszport összekeverek annyi cukrozatlan kakaóporral, hogy szép barna legyen. (Ez kb. 3-4 evőkanál kakaóport jelent.) Keverek a porba 2 evőkanál cukrot, öntök rá hat evőkanál meggybefőtt-levet, majd annyi tejet, hogy a massza jól gyúrható legyen, és ne ragadjon. Ha ez megvan két nagy gombócot gyúrok, ezeket egyenként folpackra fektetem, kinyújtom ujjnyi vastagra, megkenem őket a gesztenye-krémmel fele-fele alapon rájuk szórom a narancsdarabkákat, feltekerem őket a fólia segítségével, majd megolvasztok 150 g minimum 60%-os kakaótartalmú csokit, ha megolvadt belekeverek egy evőkanál étolajat, és a tekercsekre öntöm a masszát, majd a műremeket dermedni a hűtőbe helyezem. Majd az ünnepi vacsorán a gyümölcssalátával fogyasztom

Mindhárom étek egy nappal hamarabb elkészíthető. Sőt így lesz finomabb.