Kedves Hölgyek, Urak,

jó úton haladunk ismételten a karácsony felé, ideje lassan a gasztronómiai vonalon is megindítani a fantáziánkat. Tavaly kiírtam a karácsonyi receptversenyt, azzal a feltétellel, hogy részben vagy egészben előre el(ő)készíthető ételeket várok rá; nagy örömömre rengeteg gusztusos recept érkezett - az előételek/levesek itt, a főételek itt, a desszertek itt, a nyertesek listája pedig itt található, hogy megkönnyítsem azok dolgát, akik esetleg idén rávetnék magukat az ajánlatokra. 

Úgy gondolom, még egy kör benne van ebben a karácsonyosdiban, amit idénre gondoltam: ismét szem előtt tartva, hogy a kedves karácsonyi konyhafelelősöknek se legyen rémálom az ünnepi előkészület, munkájukat megkönnyítendő most a tavalyinak pont az ellenkezője lesz a kiírás. Olyan recepteket várok, amelyek kevés idő alatt elkészíthetők: az előételek/levesek maximum 45 perc, a főételek maximum 1 óra 15 perc, a desszertek maximum 1 óra alatt. A cél tehát, hogy adott esetben egy teljes menüt legfeljebb 3 óra alatt el lehessen készíteni. Az időkorlátból egy kicsi engedmény van: az étel végső hűlési ideje nem számít bele (pl. egy hideg levesé vagy egy parféé), de ha közbenső hűtés van (pl. linzertészta), az igen. Kéretik a receptek leírásában minél részletesebben jelölni, hogy mi mennyi ideig tart. 

Mivel verseny, értelemszerűen nyeremények idén is vannak :). A három kategória főnyereményei (mindegyik olyan 20 EUR értékben) itt találhatók. A második helyezettek egy csoki-hűtőmágnes-Good Food kombinációnak örülhetnek, a harmadik helyezettek egy Olive magazinnak. Idén is lesz közönségnyertes, Rudolf-díjas, aki egy meglepetés gasztrocsomagot kap.

December közepi-végi teendőim miatt kicsit korábban lesz most a verseny:

2009. december 4-én péntektől december 6-án vasárnap éjfélig tessék közzétenni a recepteket,

hadd örüljön a Mikulás :), aztán várom a linkeket a nemisbeka kukac index pont hu címre. Idén is áll az az ajánlat, hogy akinek nincs blogja, de szeretne részt venni, ha megküldi nekem a receptet és a fotót, valamint azt a nevet/nicket, aminek feltüntetésével szeretné, hogy megjelenjen, nagyon szívesen közzéteszem (ezeket korábban is meg lehet nekem küldeni). Mivel versenyről van szó, kivételesen a csúszás nem lesz elfogadható. Összefoglaló december 7-én várható, a megjelenésétől indul az e-mailes szavazás is december 13-ig, egy e-mail = egy szavazat egy receptre. A kategórianyerteseket és a közönségnyertest másnap hirdetem ki, a nyeremények eljuttatása pedig, ha sikeresen egyeztetünk, még karácsony előtt megtörténhet. 

A zsűritagok: t3v3d3s, Andi, csebura, ullapool és szerénységem. Az értékelésnél marad idén is a bevallott szubjektivitás: akinek amelyik recept adott kategóriában a legszimpatikusabb, arra három pontot ad, a másodikra kettőt, a harmadikra egyet, ezeket összesítjük, és voilá, lesz három nyertesünk. Mivel ezt így előre bocsátom, és amúgy sem egy nagy, világhírű esemény ez :), ezért azt kérném, hogy utóbb senki ne kérje számon, hogy miért ez vagy miért amaz a recept nyert. Bízom benne, hogy öt ember ötfajta szubjektivitása valamiféle objektivitássá nemesül :), továbbá kompenzációs eszköznek ott lesz a közönségszavazás is. Ha netán valahol holtverseny alakul ki két vagy több recept között, a zsűri csak ezekre a receptekre a fenti módszer szerint újra szavaz, így mindenképp egy nyertes lesz.

Hát, karácsonyra fel! :)