* Domestic Goddess *
arcon csap a gőz - nemisbéka főz :)

   « Lekvárnyafogás       Mágnás diós pite »   

Babos-chorizós csirkeragu
2009. február 1. 21:17

15 dkg chorizo
40 dkg csirkemell
34 dkg cannellini bab
40 dkg konzerv hámozott paradicsom
4 koktélparadicsom
1 nagy vöröshagyma
2 ek. olaj
só
bors

Egy gyors ebéd/vacsora Garytől, mert hétköznap minden 30 percen belül elkészíthető kaját nagyra értékelek :), és ember sem marad éhen délben. Ráadásul húsos, úgyhogy neki tökéletes :).

Az egyik evőkanál olajon megpirítom a felkarikázott chorizót mindkét oldalán, majd hozzákeverem a felkarikázott hagymát. Ha megpuhult, mehet bele a bab, a konzerv paradicsom, a félbevágott koktélparadicsomok, és fél konzervdoboz víz, 10 percet főnek együtt. Párhuzamosan egy serpenyőben a másik evőkanál olajon a sózott-borsozott, kis kockákra vágott csirkét pirítom meg, amit átkanalazok majd a paradicsomos szaftba. Rottyan kettőt, és készen is van. Kétszemélyes adag. 

Gary Rhodes: 365 receptje 

Egytál dödölle, Pipik 11 komment


bab, csirke, kolbasz, paradicsom, voroshagyma

Eddig 11 komment érkezett ()
  1. lucia:
    2009. 02. 01. 22:55

    rákeresek a széles nagy neten, aztán látom, hogy a tagbe azért volt ujja beírni, hogy kolbász.
    :)

  2. nemisbeka:
    2009. 02. 02. 9:21

    :)) Csak az egyszerűség kedvéért :), meg azért, hogy a té otthoniak lássák, jó kis paprikás füstölt kolbásszal helyettesíthetik :).

  3. phzs:
    2009. 02. 03. 7:54

    Már régen megfőztem volna, ha hétfőn égen-földön lehetne csirkemellet kapni....

  4. nemisbeka:
    2009. 02. 03. 9:59

    Pont a csirkemell hiányzik otthon? :o Hajrá pulykával, vagy akár valami sovány sertéshússal is jó lehet.

  5. phzs:
    2009. 02. 03. 10:09

    Ez persze csak púder... Hétfőn nem igazán van ingerem főzőcskézni. De. A pulykát nem szeretem, sertés sem volt szimpatikus. Majd hétvége felé.

  6. Zsu:
    2009. 02. 11. 9:09

    Help. És mi legyen a körítés (nem magam miatt, a másik felemnek)? A szokásos rizs, burgonya, tészta kombót unom, tortilla-t nincs kedvem/időm csinálni, mivel ez villámvacsora, kérek szépen valami ötletet. Köszönöm, és további szuper főzőcskézést, hogy minél több ötletet meríthessek én is a vacsoraasztalhoz:)

  7. nemisbeka:
    2009. 02. 11. 9:38

    Kenyér :). De tényleg, valami finom friss szelet kenyér, zsemle, kifli, ami jó lesz hozzá tunkolni. Gyorsan még kuszkusz készíthető el hozzá, ha a másik fél szereti :).

  8. muzsika:
    2009. 03. 07. 10:41

    te figyi, a paradicsomot és a babot nettó súlyban, vagy bruttó töltősúlyban kell érteni? én beleraktam 2 240-es konzervet mindkettőből (nettó súly), és hát izé, rengeteg lett, a csirke elvész benne. ez a bab milyen bab? ilyen néven nem találtam az ósanban.

  9. nemisbeka:
    2009. 03. 07. 20:21

    Fehérbab, itt van belőle egy mondjuk http://www.enatur.hu/product_info.php?manufacturers_id=397&products_id=4571

    Javítom, jó, hogy szóltál, 34 dkg lesz nettóban. De te majdnem 50-et tettél bele :).

  10. nemisbeka:
    2009. 03. 07. 20:24

    Mármint a bab.

  11. szilvi:
    2010. 03. 05. 11:47

    nálunk nagy kedvenc ez a gyors kaja. most látom, hogy lassan egy éve főzzük már. szuper! :)

No HTML, linkek automatikusan aláhúzva. E-mail kötelezõ, de az oldalon nem jelenik meg. Freeblogosként itt bejelentkezhetsz.

HTML can't be used, links are automatically underlined. It is compulsory to indicate e-mail, but it won't appear on the site.