* nemisbéka *

   « Sütőtökös csokiskeksz       T-bone steak vörösboros-mustáros vinaigrette-tel »   

Tőzegáfonyás túróstáska
2009. január 9. 11:31

A tésztához:
35 dkg liszt
fél csomag szárított élesztő
2,5 dl tej
1 csapott tk. só
2 ek. cukor
10 dkg olvasztott vaj

A töltelékhez:
25 dkg túró
1 tojás
maréknyi szárított tőzegáfonya
2 ek. búzadara
2 ek. tejföl
2 ek. porcukor

Egy gyors, egyszerű kis túróstáska recept, Snöcynél találtam, amelyhez az általam nem annyira kedvelt mazsola helyett szárított tőzegáfonyát adtam. 

A tésztához valókat összegyúrom és egy órán át kelesztem. A töltelékhez valókat összekeverem. A tésztát kinyújtom, olyan 8x8 cm-es négyzetekre vágom, evőkanálnyi tölteléket teszek rá, felhajtom a négy sarkát és megkenem tejjel. 180 fokon kb. 15-20 perc alatt szép aranybarnára sül. 

Sziszi receptje via Snöcy.  

Pékség 8 komment


afonya, eleszto, liszt, tej, tojas, turo

Eddig 8 komment érkezett ()
  1. Snöcy:
    2009. 01. 09. 18:59

    De jó lett!Már én is rég csináltam,pont ma gondolkodtam,hogy holnap kéne sütni.
    A mazsolát mi sem szeretjük :-)

  2. nemisbeka:
    2009. 01. 09. 19:19

    Hát köszi a jó recept közvetítését :). Áfonyával jó lett, legközelebb lehet, hogy aszalt szilvát teszek bele kísérletképpen.

  3. meecee:
    2009. 01. 09. 19:21

    Ha megölnek se jöttem volna rá magamtól (google nélkül), mi is az a tőzegáfonya. Lehetne tisztességes nevén cranberrynek nevezni? :-D

  4. nemisbeka:
    2009. 01. 09. 20:28

    Lehetne, de mégiscsak magyarul írom a blogot :).

  5. meecee:
    2009. 01. 09. 21:53

    Akkor csak én vagyok a tudatlan és rajtam kívül mindeki vágja, mi a tőzegáfonya? :-O

  6. nemisbeka:
    2009. 01. 09. 22:22

    Nem hiszem, de bízom benne, hogy a Gugli az ő barátjuk is :). De ahogy néztem, egy rakás tőzegáfonya terméket árulnak otthon, kapszulát, italt - csak rákeresnek a népek, hogy mit esznek-isznak :).

  7. ildi_ko:
    2009. 01. 12. 8:58

    A töltelékbe nem is kell cukor?

  8. nemisbeka:
    2009. 01. 12. 22:50

    De, köszi, hogy észrevetted, mindjárt javítom is.

No HTML, linkek automatikusan aláhúzva. E-mail kötelezõ, de az oldalon nem jelenik meg. Freeblogosként itt bejelentkezhetsz.

HTML can't be used, links are automatically underlined. It is compulsory to indicate e-mail, but it won't appear on the site.