* nemisbéka *

   « Almás gesztenyekrémleves       Tőzegáfonyás túróstáska »   

Sütőtökös csokiskeksz
2009. január 6. 21:41

20 dkg nádcukor
45 dkg sütőtök
2 dl olaj
2 tojás
40 dkg liszt
1 tk. só
2 tk. fahéj
4 tk. sütőpor
2 ek. tej
2 tk. vaníliakivonat
25 dkg darabokra vágott étcsoki
10 dkg darabokra vágott dió

A baba-mama klub (ahova összesen vagy kétszer jutottam el) egyetlen igazán pozitív hozadéka számomra stílszerűen a gasztronómiai vonalon jelentkezett, amikor a kanadai csaj sütőtökös csokiskekszet hozott egyik alkalommal. Világéletemben imádtam a sülő sütőtök illatát, és a tetején azt a vékony, megbarnult réteget, de ezen túlmenően egy falatot se belőle :). Vagy tíz éve biztosan nem ettem még ennyit se. Mindenesetre a süti ízlett, a receptet elfelejtettem elkérni, de a Gugli a barátom, úgyhogy kerestem egyet. Ez némileg sütőtökösebb ízűre sikeredett, mint anyukakollegináé, de nagyon bejött, ráadásul elég egyszerű.

A sütőtököt megsütöm, a húsát villával összetöröm, és hozzákeverek minden más hozzávalót (tekintélyes mennyiség lesz). Kicsivú tapasztalatai nyomán jelezném, hogy nagyon lágy lesz a tészta, és a keksz is puha, nem ropogós. Sütőpapírral bélelt tepsibe kupacolok evőkanálnyi adagokat tisztes távolságra egymástól (kilapul), és 180 fokos sütőben kb. 12 percig sütöm. És csak sütöm, és csak sütöm, és csak sütöm, irgalmatlan mennyiség lesz, de szépen el is fogy :).

A Cooks.com receptje az eredeti.  

Hízlalda 8 komment


cukor, dio, etcsoki, fahej, liszt, olaj, sutopor, tojas, tok, vaniliakivonat

Eddig 8 komment érkezett ()
  1. Kotee-G:
    2009. 01. 07. 22:17

    megcsinálom! tuti!!!

  2. barimag:
    2009. 01. 08. 21:01

    ujra olvasoid soraban. Nagyon izgalmas izosszeallitasnak tunik, kiprobalasra mindenkepp alkalmas. Es gratula a honlap honositashoz. Lehet, hogy mar regota igy van, de nekem ujdonsag:)

  3. nemisbeka:
    2009. 01. 08. 21:04

    Kösz, csak két napja van így :), a Jézi hozta karira :). Még tervezek változásokat, de egyelőre ennyire futotta.

  4. florentine:
    2010. 09. 10. 11:44

    Tök? Simán csak tök? Nahát, ezt kikérem minden sütőtök nevében!

  5. nemisbeka:
    2010. 09. 10. 12:37

    @florentine Címkének - amennyi tököset és sütőtököset én főzök :) - gondoltam, tökéletesen elég :).

  6. isolde:
    2010. 09. 25. 20:13

    na, végre megcsináltam, nagyon finom, bár ronda :)

  7. nemisbeka:
    2010. 09. 25. 20:50

    @isolde Ideális esetben finom és szép :), de ha választani kell a kettő közül, én a Chokito-verziót preferálom :).

  8. isolde:
    2010. 09. 25. 21:18

    á, nálam mindig minden süti ronda lesz, nem gond.

No HTML, linkek automatikusan aláhúzva. E-mail kötelezõ, de az oldalon nem jelenik meg. Freeblogosként itt bejelentkezhetsz.

HTML can't be used, links are automatically underlined. It is compulsory to indicate e-mail, but it won't appear on the site.