* nemisbéka *

   « Fűszeres tőzegáfonya-meggy krémleves       Sütőtökös csokiskeksz »   

Almás gesztenyekrémleves
2009. január 4. 18:40

25 dkg előfőzött gesztenye
1 ek. vaj
2 kisebb fehérrépa
2 alma
6 dl húsleves
1 ek. szárított zsálya
pár kanál tejszín

Boldog új évet kívánok kissé megkésve minden kedves olvasómnak, kicsit dolgosan telt az elmúlt pár nap (lencse helyett ez is megoldás lehet a meggazdagodásra :) ), de most visszatérek, és megpróbálom végre beírni azt a rengeteg receptet, ami feltorlódott. 

Elsőként Ramsay bácsi egyik kellemes levese jön, ami akár karácsonyra is jó lett volna. A vajat megolvasztom, hozzáadom a megtisztított, apróra vágott fehérrépát, és aranybarnára pirítom. Rádobom a meghámozott, kockára vágott almákat, addig főzöm, amíg megpuhulnak. Mehet bele a gesztenye, rá a húsleves, felforralom és pár percig még forrás után is főzöm, a vége felé beleszórom a zsályát. Botmixerrel krémesítem, tálaláskor egy kevés tejszínnel díszítem. Kétszemélyes adag. 

Gordon Ramsay: Cooking for Friends c. könyvéből variáltam. 

Kanalas orvosság 1 komment


alma, feherrepa, gesztenye, husleves, zsalya

Eddig 1 komment érkezett ()
  1. Vesta:
    2009. 01. 04. 20:52

    Ez tényleg kanalas orvosság! Nagyon ízletes lehet!

No HTML, linkek automatikusan aláhúzva. E-mail kötelezõ, de az oldalon nem jelenik meg. Freeblogosként itt bejelentkezhetsz.

HTML can't be used, links are automatically underlined. It is compulsory to indicate e-mail, but it won't appear on the site.