* nemisbéka *

   « Főnyeremények       Emlékeztető és zsűrizés »   

Rib-eye steak roqueforttal és koktélparadicsommal
2008. december 6. 11:37

2x20 dkg rib-eye steak
2 ek. olívaolaj
1 mogyoróhagyma
10 dkg koktélparadicsom
7 dkg roquefort
só
bors

A steakeket sózom, borsozom, evőkanál olajon oldalanként 3-4 percig sütöm. Egy másik serpenyőben a maradék olajon üvegesre pirítom az apróra vágott hagymát, majd hozzáadom a felezett koktélparadicsomokat és addig sütöm, amíg meg nem puhulnak, sózom, borsozom ezt is. A steakeket sütőedénybe teszem, rákupacolom a hagymás paradicsomot és a tetejére morzsolom a roquefortot, majd grill alá teszem, amíg a sajt meg nem olvad. Kétszemélyes adag. 

Gary Rhodes: 365 receptje

 

Négylábúak no komment


marha, paradicsom, roquefort, salotta

Még nincsenek kommentek.

No HTML, linkek automatikusan aláhúzva. E-mail kötelezõ, de az oldalon nem jelenik meg. Freeblogosként itt bejelentkezhetsz.

HTML can't be used, links are automatically underlined. It is compulsory to indicate e-mail, but it won't appear on the site.