* Domestic Goddess *
arcon csap a gőz - nemisbéka főz :)

   « Padlizsános fusilli       Szilveszteri hidegtál »   

Mentás padlizsánkrém
2007. december 30. 17:07

25 dkg padlizsán
2 ek. olaj
1 kk. szárított menta
2 ek. natúr joghurt
2 ek. reszelt parmezán
só

Még mindig padlizsán. Cikkelyekre vágom, besózom, hagyom lecsöpögni 30 percen át, majd letörölgetem, az olajon pirosra sütöm, még forrón megszórom a mentával. Aprítóba kanalazom, hozzáteszem a joghurtot és a parmezánt, krémesre turmixolom. Kétszersülttel vagy pirítóssal, és koktélparadicsommal isteni. Kétszemélyes adag.

Ezmegaz, Suzanne Vega 2 komment


joghurt, menta, padlizsan, parmezan

Eddig 2 komment érkezett ()
  1. Zöldalma:
    2008. 01. 29. 14:45

    Szia, Nagyon, de nagyon tetszik a blogod. Igazi "vaskos" szakácskönyv, amiben bőven találtam szép képeket és hasznos recepteket is. Jó érzéked van a terítéshez is. Gratulálok, bár ezt már biztosan sokan mondták.

  2. nemisbeka:
    2008. 01. 29. 14:57

    Köszönöm :).

No HTML, linkek automatikusan aláhúzva. E-mail kötelezõ, de az oldalon nem jelenik meg. Freeblogosként itt bejelentkezhetsz.

HTML can't be used, links are automatically underlined. It is compulsory to indicate e-mail, but it won't appear on the site.