* nemisbéka *

   « Békepipiskék       VKF! IX. - Csirkeszíves tortácskák »   

Fügés-balzsamszirupos saláta
2007. szeptember 29. 17:34

1 érett lila füge

3 dkg kecskesajt

1 dl balzsamecet

2 dkg fenyőmag

maréknyi galambbegy saláta

A fenyőmagot száraz serpenyőben megpirítom, a salátát tányérra kupacolom, rávágom négybe a fügét és szeletekre a kecskesajtot, megszórom a fenyőmaggal. A balzsamecetet közepes tűzön sűrű sziruppá forralom, nem sok fog belőle maradni, csak pár kanálnyi, de annyi igen, hogy szépen körbepöttyözzem a salátán. Édes füge, sós kecskesajt, savanykás szirup - finom harmóniában. Egyszemélyes adag.

Nyúltáp 4 komment


balzsamecet, fenyomag, fuge, kecskesajt, salata

Eddig 4 komment érkezett ()
  1. Ági, aki főz:
    2007. 09. 29. 20:15

    Gyönyörű! Van még füge a piacon?

  2. nemisbeka:
    2007. 09. 29. 22:04

    Kaptam pár nagyon finom darabot éppen, lehet, hogy csak színtiszta mázli volt.

  3. X:
    2007. 10. 06. 20:27

    Kaptam igazi biofugget (anyosjelolt kertjebol), isteni volt. Igaz kapott meg egy extra olivaolaj-balzsamecet ontetet, valamint sajt helyett (parom nem szereti) paradicsom darabkakat vagdostam bele. Mindenesetre a tegnapi vacsoran nagy sikert aratott :)

  4. nemisbeka:
    2007. 10. 06. 20:30

    Örülök :), ha bejött :), bár lényegében teljesen új receptet csináltál belőle :).

No HTML, linkek automatikusan aláhúzva. E-mail kötelezõ, de az oldalon nem jelenik meg. Freeblogosként itt bejelentkezhetsz.

HTML can't be used, links are automatically underlined. It is compulsory to indicate e-mail, but it won't appear on the site.