* nemisbéka *

   « Vitaminos Coca-Cola light       Rusztikus padlizsánkrém »   

Mini mozzarellás cukkinicsónakok
2007. augusztus 23. 16:10

1 közepes cukkini

12 mini mozzarellagolyó

12 szelet vékony szalonna

1 ek. olívaolaj

 

A paradicsomszószhoz:

1 dl paradicsomszósz

2 ek. balzsamecet

0,5 dl vörösbor

0,5 dl víz

kis marék bazsalilom 

só

A cukkinit kettévágom, és a két részt hat-hat csíkra vágom hosszában. Grillserpenyőt megkenek egy pici olajjal és oldalanként három-négy perc alatt megsütöm rajta a cukkiniszeleteket. a mozzarellagolyókat körbetekerem a szalonnacsíkokkal, a cukkiniszeletek közepére teszem, és koktélpálcikával a csücsköknél áttűzöm úgy, hogy középen a mozzarellagolyón is átmenjen a pálcika, így helyes kis csónakokat kapok. A paradicsomszószhoz valókat összekeverem és közepes lángon úgy tíz perc alatt sűrűre forralom. 200 fokra előmelegített grill alá teszem a csónakokat öt percre, hogy megpiruljon a szalonna és megolvadjon a mozzarella benne. Tálalásnál a tányérra kanalazom a paradicsomszószt (ez lesz a Vörös-tenger :) ), és ráteszem a meleg csónakokat. Kétszemélyes adag.

Ezmegaz 3 komment


balzsamecet, bazsalikom, cukkini, mozzarella, paradicsomszosz, szalonna, vorosbor

Eddig 3 komment érkezett ()
  1. Káposzta Leves:
    2007. 08. 24. 17:19

    Szia, nagyon jó kis blog, és nagyon hízlal! :-)

  2. Káposzta Leves:
    2007. 08. 24. 17:22

    Bocsánat, nem megy ez nekem, de azért tessék drukkolni!

    kposztalevesvagyamitakartok.blogspot.com/

  3. x:
    2007. 08. 25. 11:43

    Először úgy olvastam, hogy "cuki-csónakok", és már kezdtem megijedni.. :))

No HTML, linkek automatikusan aláhúzva. E-mail kötelezõ, de az oldalon nem jelenik meg. Freeblogosként itt bejelentkezhetsz.

HTML can't be used, links are automatically underlined. It is compulsory to indicate e-mail, but it won't appear on the site.