2 lime

2 ek. porcukor

2 dl natúr joghurt

Van nekem egy tündérkeresztanyám és az ő hasonlóan tündér húga. Sok csudaszép nyarat töltöttem náluk, kényeztetéshegyekkel - mert a kényeztetés náluk mindig tudatos és kimondott policy volt :). Kaptam kincsszámba menő, csillogó üveggyöngy-nyakláncot a vásárban az első sóvárgó tekintetre. Kema gyönyörű körmei vérvörösre lakkozása után az én kisujjam körmére is jutott egy kis izgalmas szín. Margarétás úszógumi. Az én különbejáratú babám. Varratott nekünk pörgős szoknyát, igazi pörgős szoknyát, amelyik derékmagasságig vízszintben feljött, ha forogtunk (no igen, tízéves kor alatt az ember lánya még szemrebbenés nélkül simán képes mutogatni a bugyis fenekét :) ). És hát temérdek első kajaélmény hozzájuk és azokhoz a nyarakhoz kötődik. Kakasos-fütyülős nyalóka. Pöszméte. Ribizli ipari mennyiségű tejszínhabbal. Az abszolút non plus ultra a sárgabaracklekvárja volt, azóta se ettem olyat senkitől, huszonéve itt az íze a számban, ha rágondolok. Ha két hétig voltam náluk, két hétig vajas-lekváros kenyeret reggeliztem, emellett néha vacsorára is befigyelt.

És hát a nagyon egyszerű joghurtfagyik, közülük is elsősorban a citromos a keresztanyám klasszikusa. Tizenhat évvel ezelőtt húgommal elvittek minket Szlovákiába buszos kirándulásra. Előző nap érkeztünk hozzájuk, a vacsora a szokásos fejedelmi ellátás volt, könnyű zárásképpen görögdinnye, főtt kukorica és háromféle (csokis, citromos és valami piros gyümölcsös) joghurtfagyi (hja kére, a strapabíró ifjúság :) ). És amikor a végén feszülő hassal kidőltünk, megjelent az ajtóban a keresztanyám, kezében három klasszikus fém, műanyag elválasztós jégkockatartóval, amelyek háromnegyedrészt még joghurtfagyikkal voltak töltve, és ártatlan szemmel feltette a következő kérdést: "Megeszitek vagy kidobjam?" Egy vértanú hozzánk képest amatőr kispályás kezdőnek minősült - megettük. Az éjszakát és másnapi sokórás buszutat inkább nem részletezném, talán a "küzdelmes" a leghelyes jelző rájuk :). Mindezek után és ellenére nem utáltam meg a joghurtfagyikat :), nagyon is rendben levő, gyors és könnyű kis édességek, bármilyen gyümölcsből készíthetők és finomak. Csak ne három tálcányit együnk meg belőlük :).

A lime-ok héját lereszelem, levüket kinyomom, elkeverem a cukorral és a joghurttal. Minimuffinsütőbe kanalaztam őket és így fagyasztottam meg, 18 darab született. Egy korábbi ribizlis változat tőlem, fagyigépes változatok Chili&Vaniliánál, kicsi Vúnál és t3v3d3snél.

Keresztanyám inspirációja nyomán.