* nemisbéka *

   « Olvasnivaló       Málnakrémes kosárkák »   

Kukoricás marhatekercsek
2007. június 20. 19:57

3 nagy szelet marhahús

3 szelet sonka

3 kis szelet gouda

3 ek. kukorica

1 dl fehérbor 

olaj

só

bors

fokhagymás-zöldfűszeres sült krumpli

A hússzeleteket kiklopfolom, majd a közepükre terítem a sonkaszeletet, a sajtot és az evőkanálnyi kukoricát. Szorosan feltekerem őket, fogpiszkálóval megtűzöm. A serpenyő aljára vékony rétegben olajat öntök és a húsokat körben pirosasra sütöm benne. Kiszedem mindhármat kiolajozott, kis sütőedénybe, hogy majd a szósz nagyrészt be tudja fedni. A serpenyőben maradt olajra ráöntöm a fehérbort, sózom, borsozom, és megvárom, amíg kissé összeforrnak, de azt nem, hogy nagyon besűrűsödjön. A szószt ráöntöm a húsokra, és alufóliával letakarva 200 fokos sütőben sülnek 30 percet, majd fólia nélkül megint ennyit. A húsokat menet közben forgatni kell. Fokhagymás-zöldfűszeres sült krumpli megy mellé köretnek, a husira kevés szaftot lehet tálaláskor kanalazni. Két személyes adag.

Négylábúak 2 komment


feherbor, gouda, kukorica, marha, sonka

Eddig 2 komment érkezett ()
  1. gus:
    2007. 06. 21. 10:21

    ez iszonyatosan jól kinéz!!! :-DDD

  2. nemisbeka:
    2007. 06. 21. 11:34

    Köszi :).

No HTML, linkek automatikusan aláhúzva. E-mail kötelezõ, de az oldalon nem jelenik meg. Freeblogosként itt bejelentkezhetsz.

HTML can't be used, links are automatically underlined. It is compulsory to indicate e-mail, but it won't appear on the site.