* Domestic Goddess *
arcon csap a gőz - nemisbéka főz :)

   « "kulonbseg no es ferfi kozt"       Dizájnos krumplipucolás »   

Egyszerű vajas pogácsa
2007. június 4. 20:54

65 dkg liszt

25 dkg vaj

1 tojás

7 g szárított élesztő

2 dl tej + 4 ek.

1 ek. só

1 kk. cukor

A cukrot belekeverem a 2 dl tejbe és mikróban egy perc alatt megmelegítem. A lisztet, az élesztőt és a sót elvegyítem, hozzáadom a tojást, a vajat és a tejet. Jól összedolgozom, nagyon lágy tészta lesz belőle, egy órán keresztül duplájára kelesztem. Centi vastagra kinyújtom, kiszúrom pogácsaszaggatóval, 180 fokra előmelegített sütőben sütőpapírral bélelt sütőlapra pakolom őket, a kevés tejjel megkenem a tetejét és 40 perc alatt megsütöm. Két tepsi lesz belőle.

Mária receptjét próbáltam helyrepofozni.

Pékség no komment


eleszto, liszt, tej, tojas, vaj

Még nincsenek kommentek.

No HTML, linkek automatikusan aláhúzva. E-mail kötelezõ, de az oldalon nem jelenik meg. Freeblogosként itt bejelentkezhetsz.

HTML can't be used, links are automatically underlined. It is compulsory to indicate e-mail, but it won't appear on the site.