* Domestic Goddess *
arcon csap a gőz - nemisbéka főz :)

   « Zsákmány       Parmezános kenyércsillagok »   

Sült caprese nyársak
2007. május 21. 20:41

12 dkg mini mozzarella

9 kis koktélparadicsom

pár levél bazsalikom

3 ek. extra szűz olívaolaj

1 ek. balzsamecet

só

bors

Nyársakra felváltva feltűzködöm a mozzarella golyócskákat, a paradicsomokat, bazsalikomleveleket, amíg elférnek nekem három sikeredett. Só, bors megy rájuk, olaj és - a capresenél kommentező kedves emberek hatására :) - balzsamecet. 200 fokos sütőben nyolc percet üdülnek, amint a sajtgolyók elkezdenek megolvadni, ki kell kapni. Kenyérkével a szaftot ki kell tunkolni, vétek lenne otthagyni! Egy személyes adag. Hasonló konstrukció moesnál: caprese melegen.

Bridget Jones: Party food and appetizers az ötlet forrása.

Suzanne Vega 1 komment


balzsamecet, bazsalikom, mozzarella, olivaolaj, paradicsom

Eddig 1 komment érkezett ()
  1. Aubergine:
    2007. 05. 22. 19:36

    Aztaaaa, de jól néz ki! melegen még nem próbáltam, már indulok is a konyhába!

No HTML, linkek automatikusan aláhúzva. E-mail kötelezõ, de az oldalon nem jelenik meg. Freeblogosként itt bejelentkezhetsz.

HTML can't be used, links are automatically underlined. It is compulsory to indicate e-mail, but it won't appear on the site.