* nemisbéka *

   « Tévedés       Fűszercsók »   

Hummuszos-joghurtos marha
2007. február 19. 20:49

35 dkg marhahús

1 nagy fej lilahagyma 

2 ek. hummusz

2 ek. görög joghurt

0,5 dl fehérbor

3 ek. olaj

só

bors

A vékony marhaszeleteket csíkokra vágom. Az olajon megfuttatom a hagymát, majd mehet hozzá a hús. Ha megbarnult minden oldalán, ráöntöm a bort és rákanalazom a hummuszt. Tíz perc múlva hozzáadom a joghurtot, sót, borsot és úgy öt perc múlva lekapcsolom. Főtt rizs jár hozzá, két személyé.

Négylábúak 7 komment


feherbor, hummusz, joghurt, lilahagyma, marha

Eddig 7 komment érkezett ()
  1. moes:
    2007. 02. 20. 8:21

    hogy fő meg neked a marha 15 perc alatt??? még akkor sem tudom elképzelni, ha vékony szelet volt az alapja. lehet, nálatok erősebb a gáznyomás vagymi :)

  2. nemisbeka:
    2007. 02. 20. 8:50

    20 perc lesz az, a barnulási időt nem számoltad bele. És tényleg nagyon vékony volt, "a la minute"-szeletként hirdették a papírján. Gázügyekben meg nem én vagyok a szakértő :).

  3. PartizánOrsi:
    2007. 02. 20. 13:34

    Nekem vam egy kis bajom a hummusszal - egyszerüen földíze van (tudom, ne keverjem össze a humusszal, az egy más kategória...). Pedig biztos szeretnék én is ilyen marhákat sütni :-(

  4. t3v:
    2007. 02. 20. 23:45

    Én is azt akartam kérdezni, hogy 2 eka humusz mit tesz hozzá? Én is utálom... A magyar marha meg húsz perc alatt tuti nem fő meg, a sütéshez viszont sok (bár inkább a cipőtalp, mint a vér - de én nem vagyok gasztrosznob :))

  5. nemisbeka:
    2007. 02. 21. 8:59

    Én szeretem a hummuszt, finom krémes lett tőle meg a joghurttól a cucc. És esküszöm minden szentre, meg a Zuramra, aki befalta, hogy megsült-főtt.

  6. Zsanett:
    2007. 02. 21. 10:39

    Nagyon jól hangzik ez a dolog. Én elhiszem, hogy megfőtt. :) Nem tudom hol laksz, én Norvégiában, és itt előre vékony csíkokra vágott marhahúst szoktam venni, az is hamar megfő. De meglepne, ha országfüggő lenne a dolog - csak tényleg szép vékonyra kell vágni.
    A hummuszt magad csinálod vagy veszed?

  7. nemisbeka:
    2007. 02. 21. 11:25

    Oh, szép Norvégia :). Köszönöm a támogató kommentet :). A hummuszt boltban veszem, mert jót csinálnak, de ha csinálni akarsz, itt van C&V receptje: www.nlcafe.hu/cikk.php?id=19&cid=22479

No HTML, linkek automatikusan aláhúzva. E-mail kötelezõ, de az oldalon nem jelenik meg. Freeblogosként itt bejelentkezhetsz.

HTML can't be used, links are automatically underlined. It is compulsory to indicate e-mail, but it won't appear on the site.