* Domestic Goddess *
arcon csap a gőz - nemisbéka főz :)

   « A pörköltről még egyszer       Tévedés »   

Caprese
2007. február 18. 18:27

In English 

12 dkg mozzarella (egy zacskónyi)

15 dkg paradicsom

kis kupac bazsalikom

olívaolaj 

só

bors

Hihetetlenül jó, érett paradicsomot találtam így február közepén, hirtelen felindulásból tettem mellé egy csomag mozzarellát és itthon percek alatt összeraktam belőle a salátát. A sajtot és a paradicsomot kb. egyforma vastag szeletekre vágom, felváltva lerakom, a bazsalikomot rátépkedem, sózom, frissen őrölt borssal megszórom és olívaolajjal meglocsolom. Egy személyes adag.

The Silver Spoon-ban ellenőriztem, hogy úgy van-e, ahogy gondolom.

English, Lájt, Nyúltáp 6 komment


bazsalikom, mozzarella, olivaolaj, paradicsom

Eddig 6 komment érkezett ()
  1. Éva:
    2007. 02. 19. 10:07

    ha szereted a balzsamecetet, néhány pöttynyi még fantasztikusabbá teszi a végeredményt

  2. PartizánOrsi:
    2007. 02. 19. 10:36

    Csatlakozom a balzsamecet-szekcióhoz, én már annyira függö lettem, hogy análkül meg se nagyon tudom enni...

  3. Aubergine:
    2007. 02. 19. 17:29

    Még egy pont a balzsamecet javára. És ha olajbogyó is kerül a tetejére, akkor lesz a legfinomabb :)

  4. tasha:
    2007. 02. 19. 21:08

    én is balzsamecet, ha autentikus, ha nem, csúcs vele az íz :)

  5. nemisbeka:
    2007. 02. 19. 22:28

    Na majd legközelebb kipróbálom :). Zöldséges barátom rendszeresen köszönget, remélem hoz még nekem ilyen szépeket.

  6. moes:
    2007. 02. 20. 8:19

    jujj. napok óta erre vágyom, csak nem találok értelmes paradicsomot. mondjuk ha tegnap mégis bementem volna a Lehelre(be?)... :)

    én olivaolajjal locsolom, sokkal. nagyon sokkal.

No HTML, linkek automatikusan aláhúzva. E-mail kötelezõ, de az oldalon nem jelenik meg. Freeblogosként itt bejelentkezhetsz.

HTML can't be used, links are automatically underlined. It is compulsory to indicate e-mail, but it won't appear on the site.