* nemisbéka *

   « Pörkölt       Licsi »   

Narancsos-gránátalmás csirke sáfrányos kuszkusszal
2007. február 15. 22:28

22 dkg csirkemell

10 dkg kuszkusz

2,5 dl húsleves

1 gránátalma

1 salotta

1 nagy narancs leve és reszelt héja

0,5 dl fehérbor

kb. 15 szál sáfrány

2 ek. olaj

Az olajon megfuttatom a hagymát, majd a csirkemell kockákat fehéredésig sütöm rajta. Ráöntöm a bort és a narancslevet, plusz héjat. Addig főzöm, amíg a lé nagyrésze el nem párolog. A húslevest felforrósítom, beleszórom a sáfrányt, 15 percig hagyom benne, majd ismét felforrósítom és beleszórom a kuszkuszt. Lefedem, öt perc múlva hozzáadom a narancsos csirkét és a gránátalma kiveregetett belsejét. Jól összeforgatom és hagyom még két percet állni. Két személyes adag.

Pipik, Egytál dödölle no komment


csirke, granatalma, husleves, kuszkusz, narancs, safrany, salotta

Még nincsenek kommentek.

No HTML, linkek automatikusan aláhúzva. E-mail kötelezõ, de az oldalon nem jelenik meg. Freeblogosként itt bejelentkezhetsz.

HTML can't be used, links are automatically underlined. It is compulsory to indicate e-mail, but it won't appear on the site.