* nemisbéka *

   « Kreatív olvasóimnak       Narancsos kávé »   

Babapiskóta
2007. január 16. 19:54

12 dkg porcukor

4 tojás

9 dkg liszt

1 kk. vaníliakivonat

csipet só

porcukor a szóráshoz

A tojássárgákat a cukor felével sűrűre verem, egy másik tálban pedig a fehérjéket csipet sóval, ha már kemények, hozzáadom a másik fél adag cukrot és még verem egy kicsit, amíg fényes nem lesz. A sárgás masszához szitálom a lisztet, hozzáöntöm a vaníliakivonatot és a fehérjehab negyedét. Óvatosan belekeverem, majd fokozatosan hozzáadom a fehérjéket. A sütőt 150 fokra előmelegítem. Sütőpapírral bélelt tepsibe lapos fejű habnyomóval kb. 10 centi hosszú csíkokat nyomok. Porcukrot szitálok rájuk és mehetnek 20 percre a sütőbe. Két tepsi, összesen kb. 35 darab sül ki. Valami mennyei, a bolti a közelében nincs.

The Ultimate Cookie Book.

Hízlalda 6 komment


liszt, tojas, vaniliakivonat

Eddig 6 komment érkezett ()
  1. Hajnal:
    2007. 01. 17. 20:48

    Nagyon köszönöm a receptet! Régóta kerestem már, hogy itthon elkészíthessem Lánykámnak...

  2. nemisbeka:
    2007. 01. 17. 22:03

    :) Hajrá, hajrá, tényleg nagyon finom!

  3. nemisbeka:
    2007. 01. 17. 22:04

    Ja, azt tudni kell, hogy a boltinál sokkal puhább lesz. Tehát fogásra olyasmi, mint a bolti, de belül lágyabb.

  4. Liliom:
    2007. 01. 19. 17:40

    Elloptam, idővel megsütöm :D

  5. nemisbeka:
    2007. 01. 19. 20:26

    Egészségedre :).

  6. Édua:
    2008. 10. 19. 0:48

    nagyon finom, köszönet a receptért. a bolti tele van mindenféle mű adalékkal, most már csak magam fogom készíteni.

No HTML, linkek automatikusan aláhúzva. E-mail kötelezõ, de az oldalon nem jelenik meg. Freeblogosként itt bejelentkezhetsz.

HTML can't be used, links are automatically underlined. It is compulsory to indicate e-mail, but it won't appear on the site.