* nemisbéka *

   « Norvég húspogácsák barna mártással       Kreatív olvasóimnak »   

Ropogós sonka avokádóval és forró paradicsomos öntettel
2007. január 15. 19:47

4 szelet pármai sonka

1 avokádó

4 koktélparadicsom

1 ek. citromlé

2 ek. olaj

kevés bazsalikom 

nagy maréknyi rukkola

bors

A paradicsomokat négybe vágom, a bazsalikomot összetépkedem. A rukkolát a tányérba púpozom és rávagdosom a megpucolt avokádót. És jön a gyorsasági gyakorlat: az olajat serpenyőben felhevítem, a sonkaszeleteket oldalanként egy perc alatt megsütöm, kiszedem a salátára, a helyére szórom a paradicsomot és a bazsalikomot, ráöntöm a citromlevet, harminc másodpercig összeforgatom, majd rászedem a salátára. Borsot őrlök a tetejére. Egy személyes adag.

GoodFood 101 friss saláta.

Nyúltáp 4 komment


avokado, bazsalikom, citromle, paradicsom, rukkola, sonka

Eddig 4 komment érkezett ()
  1. anna:
    2007. 01. 16. 9:15

    hm, nagyon jol hangzik
    de en ezeknek keptelen lennek most nekiallni, csak majd nyaron, igazi paradicsombol
    teged nem zavar a teli "muparadicsom"??

  2. nemisbeka:
    2007. 01. 16. 9:54

    Nem véletlenül koktélparadicsomokat veszek, azoknak van ízük, főleg, ha még száron vannak. A Zuram hozott haza "rendes" paradicsomot, hát az ízetlen sz.r.

  3. rubi:
    2007. 01. 16. 10:49

    Tegnap megcsináltam a kukós farfallédat, csípős mustár nélkül ámde snidlinggel. Nyamm!
    -aszondta a kölök is. Köszi!:))

  4. nemisbeka:
    2007. 01. 16. 11:11

    Egészség :), örülök, hogy támogathattam a kapcsolatépítést ;).

No HTML, linkek automatikusan aláhúzva. E-mail kötelezõ, de az oldalon nem jelenik meg. Freeblogosként itt bejelentkezhetsz.

HTML can't be used, links are automatically underlined. It is compulsory to indicate e-mail, but it won't appear on the site.