* nemisbéka *

   « Bailey's megint       "a mosogepet nem lehet bekapcsolni" »   

Paradicsomos-babos darált hús ragu
2007. január 9. 19:23

33 dkg darált marhahús

2 nagy fej lilahagyma

40 dkg koktélparadicsom

42 dkg konzerv paradicsomos fehérbab

3 ek. provanszi fűszerkeverék 

0,5 dl vörösbor 

1 kk. őrölt római kömény

1 kk. kakaó

2 ek. olaj 

só

bors

Ez amolyan chili con carne light, vagy inkább csak con carne :), lágyabb ízekkel, más arányokkal és gyorsabb elkészítési móddal (a WMF edény felavatása szerintem jól sikerült). Az olajon üvegesre pirítom az apróra vágott hagymákat, majd hozzáadom a darált marhahúst. Ha szépen megbarnult, ráöntöm a bort, hozzáadom a negyedelt paradicsomokat. Kb. 10 perc után a paradicsomok szétesnek, ekkor ráöntöm a paradicsomos babot, megkapja a fűszerezést is. A kakaót kíváncsiságból tettem hozzá, fakanálnál olvastam kockás kommentjét; én igazából nem éreztem nagy különbséget. Még egy 5-8 percig rotyog és készen is van. Kenyérkét lehet mellé törni. Három személyes adag.

Négylábúak, Egytál dödölle 1 komment


bab, kakao, lilahagyma, marha, paradicsom, provanszi, romaikomeny, vorosbor

Eddig 1 komment érkezett ()
  1. Éva:
    2007. 01. 10. 11:12

    nahát! én ma főzök chili con carnét. egy húron pendülünk eléggé:)

No HTML, linkek automatikusan aláhúzva. E-mail kötelezõ, de az oldalon nem jelenik meg. Freeblogosként itt bejelentkezhetsz.

HTML can't be used, links are automatically underlined. It is compulsory to indicate e-mail, but it won't appear on the site.