* nemisbéka *

   « Rozmaringos borjúszeletek tejszínes zöldségágyon       Paprikás sült csirke zöldségkörettel »   

Tejcsokis korongok
2007. január 7. 18:12

23 dkg tejcsoki

23 dkg finomítatlan nádcukor

2 tojás

3 dkg vaj

3,5 dkg liszt

1 kk. sütőpor

5 dkg mogyoró

10 dkg étcsoki

1 kk. nescafé

csipet só

Gondoltam reprodukálom a Chili&Vaniliától kapott korongokat, tejcsokis változatban. A mogyorót durvára aprítom - mezzaluna rulez :) -, a csokit és a vajat gőz felett összeolvasztom. A két tojást a cukorral fehéredésig habverem az elektromos mixerrel (azért lett 23 deka, mert jól elnéztem egy sorral feljebb :), de végül gondoltam nem tragédia, mert a nádcukor nem olyan édes, mint a kristálycukor). A nescafét feloldom egy evőkanál forró vízben - utólag azt mondom, a tejcsokis változatból ezt kihagynám, az étcsokival harmonizál, a tejcsoki mellől erősebben kiugrik az íze - hozzáadom a tojásokhoz, az olvasztott csokival együtt. Mehet bele a mogyoró, a liszt, a sütőpor, a csipet só és a duráva vagdosott étcsoki. A massza megy félórára a hűtőbe. Sütő 170 fokra előmelegít, tepsi sütőpapírral kibélel. Az eredeti két teáskanálnyi masszából vizes kézzel formázott korongok nagyon szétfolytak és szétlapultak sülés közben, a köztük hagyott 4-5 centis hely dacára (talán a több cukor miatt?), úgyhogy kisebbekre vettem őket. A felhasználásra váró massza a köztek időket a hűtőben tölti. Egy-egy adagot 11 percig kell sütni, nekem három tepsi lett.

Chili&Vanilia receptje.

Hízlalda 4 komment


cukor, etcsoki, kave, mogyoro, sutopor, tejcsoki, tojas

Eddig 4 komment érkezett ()
  1. Chili&Vanilia:
    2007. 01. 07. 23:14

    Hát, tejcsokisan sem néz ki nagyon rosszul:)

  2. nemisbeka:
    2007. 01. 08. 8:58

    Nem is rossz :).

  3. Merci:
    2007. 01. 08. 9:14

    Tökéletes időzítés :) A gyerek kekszet, az anyja csokit akar és akkor kapunk egy receptet ajándékba! És még nádcukor is van itthon. Most hül a hűtőben a massza. Köszönjük :)

  4. nemisbeka:
    2007. 01. 08. 10:28

    Igazán nincs mit :). Én meg felfedeztem a blogodat :).

No HTML, linkek automatikusan aláhúzva. E-mail kötelezõ, de az oldalon nem jelenik meg. Freeblogosként itt bejelentkezhetsz.

HTML can't be used, links are automatically underlined. It is compulsory to indicate e-mail, but it won't appear on the site.