In English

Az étcsokis részhez:

1,2 dl tejszín

16 dkg étcsokoládé

2 dkg vaj

1 ek. whisky

 

A tejcsokis részhez:

1,2 dl tejszín

16 dkg tejcsokoládé

2 dkg vaj

1 ek. rum

 

A fehércsokis részhez:

1,2 dl tejszín

16 dkg fehércsoki

2 dkg vaj

1 ek. sherry

 

A beburkolásukhoz:

5 dkg fehércsoki

5 dkg étcsoki

5 dkg tejcsoki

Johanna meghirdette ismét a Sugar High Friday-t, Istennel szoros együttműködésben :) és hát ki vagyok én, hogy ellenálljak a felsőbb erőhatalmaknak? :) A kiírást meglátni és a három csokiban gondolkodni egy pillanat műve volt (isteni sugallat? :) ), hagytam magam meggyőzni, végtére is a kalóriákat számlálni ebben az esetben egy csokival is merőben felesleges, a háromhoz meg csak megvonja az ember a vállát :). Első körben az étcsokis részt csináltam meg: felforraltam a tejszínt, majd leszedtem a tűzről és belekevertem a csokit. Amikor szépen elolvadt, hozzáadtam a vajat és a whisky-t. Egy tálba öntöttem és hagytam kicsit hűlni. Következett a tejcsoki, a metódus ugyanaz, csak a kész masszát csigaalakban az étcsokisra öntöttem. Harmadszorra ugyanez jött a fehércsokival. Ha kihűlt az egész, mehet a hűtőbe egész éjszakára. Ma elővettem dinnyevájót és csinos kis gömböket formáztam a masszából. Isten talán már túl sok trüffeles receptet olvasott a kajablogokon az elmúlt napokban :), mindenesetre az én dinnyevájóm félpályánál eltörött. Az égi jelet úgy értelmeztem, hogy jobb minőségű eszközre van szükség, mert kizárt, hogy az Öreg Kaporszakállú ((c) by fakanál :) ) ne lenne édesszájú :). Úgyhogy elrongyoltam beszerzőkörútra:

és immár Rozsdamentes Acél Barátommal folytattam a munkát. Kooperációnk eredményeként szép márványos kis gömbök keletkeztek:

A kis didergő csupaszokat előre eltervelten, különös kegyetlenséggel visszazavarom a hűtőbe :). A három ötdekás csokit körmeim testi épségét veszélyeztetve lereszelem parmezános finomságúra egy tálba és összerázom. Megkönyörülök a nudistákon és belehempergetem őket a reszelékbe. Íme a végeredmény:

Az alaprecept innen: Chocolate&Coffee.

English, Hízlalda 9 komment

fehercsoki, rum, sherry, tejcsoki, tejszin, vaj, whisky

1. moes:
   2006. 11. 24. 22:18

   ez "az" a karalábévájó? :(

2. nemisbeka:
   2006. 11. 25. 13:29

   Igen :(. Sajnos a fejénél elgyengült a forrasztás vagy mi és feladta a harcot.

3. t3v:
   2006. 11. 25. 16:10

   Engem a technika részletei érdekelnek: ami a tálban marad, azt kicsi kacsóiddal összetömködöd a vájóba? vagy hogy? Nálam is itt pihennek az alapanyagok (egy kiló étcsoki, két liter tejszín :), de arra hajlok, hogy a langyos cuccot habzsákból nyomjam kifelé a kis papíprkosárkákba, a macerát megelőzendő. Másik kérdés (főleg a t. olvasókhoz): hol a túróban szerezzek olyan vájót, ami strapás? Mindenhol - már ahol néztem - csak olyan "ránézek, és már attól elhajlik a nyele" eszközt láttam.

4. nemisbeka:
   2006. 11. 25. 20:47

   Mármint ami a tál legalján marad? Az kiskanállal tömködöm a számba :). Két liter tejszín azért az elég izmos :)). Habzsákozhatsz is, ahogy jólesik, az enyém nem volt akkora mennyiség, hogy azzal babráljak. A vájók meg szerintem nagyjából hasonló szerkezettel bírnak, vagyis a fejüket hegesztik a szárukhoz, ennélfogva használhatóságuk korlátozott - előbb-utóbb úgyis elfárad az anyag szerintem.

5. t3v:
   2006. 11. 25. 22:08

   oh, azért ez két adag lesz :P és legalább kétféle, és pár hét különbséggel elkészítve. közben persze kell majd áthidaló süti, mert ezek hogy, hogy nem, az átlagosnál is rövidebb ideig bírják.

6. johanna:
   2006. 11. 25. 23:05

   what a shiny new toy! and what gorgeous truffles! thanks for participating and thanks for the translation as well... makes it much more manageable - my book "Colloquial Hungarian" wouldn't have done the trick ;-)

7. nemisbeka:
   2006. 11. 26. 13:19

   Hi Johanna, good to see you here :). Thanks again for the great theme! Hard to believe but most of the world does not speak Hungarian :))), so the translation was quite necessary :).

8. chilii:
   2006. 11. 29. 13:57

   végem van! ez már kimeríti a nyilvános izgatás bűntettét! tavaly karácsonyra már csináltam trüffelt, isteni volt, most is készülök! nyáron kaptam öcsémtől egy igen kis méretű fagylaltos kanalat, érdemes vele próbálkozni?

9. nemisbeka:
   2006. 11. 29. 15:32

   Hát, nem tudom, mekkora az "igen kis méretű" :). Próbálkozni érdemes, aztán ha nem megy, akkor lehet váltani a másik eszközre.

No HTML, linkek automatikusan aláhúzva. E-mail kötelezõ, de az oldalon nem jelenik meg. Freeblogosként itt bejelentkezhetsz.

HTML can't be used, links are automatically underlined. It is compulsory to indicate e-mail, but it won't appear on the site.