* Domestic Goddess *
arcon csap a gőz - nemisbéka főz :)

   « Kávés milkshake       Tőzegáfonyás cheesecake »   

Parasztos rizottó
2006. november 16. 16:49

15 dkg rizs

kb. 10 centi kolbász

4-5 koktélparadicsom

6 dl húsleves

3 ek. fehérbor

maréknyi apróra kockázott sajt 

2 ek. olaj

só

bors

A rizst megfuttatom az olajon, majd fokozatosan felöntögetem a húslevessel. Félpályánál belepakolom a felkarikázott kolbászokat is, majd ha az összes húsleves belement, a felkarikázott paradicsomokat és a fehérbort. Só, bors, ha lekapcsoltam a gázról, akkor beledobálom a sajtot. Kétszemélyes adag.

Egytál dödölle 5 komment


feherbor, husleves, kolbasz, paradicsom, rizs, sajt

Eddig 5 komment érkezett ()
  1. Maczy:
    2008. 03. 25. 18:59

    Ezzel győztem le a szottyos rizzsel szembeni ellenérzésemet, az már csak hab a tortán, hogy finom is lett :) Éljen az első rizottóm! :)

  2. nemisbeka:
    2008. 03. 26. 14:51

    Hát, nem mondom, hogy egy klasszikust választottál :), de az a lényeg, hogy ízlett :). A rizottó finom és rengetegféleképpen variálható, úgyhogy szerintem nem baj, ha rászoktok :).

  3. Maczy:
    2008. 04. 01. 16:20

    Hát tudod, a miénk az ilyen parasztháztartás, házi füstölt izébizék vannak állandóan, csirkemáj-mifene nem igazán szériatartozék :))) Rászokásveszélyes a dolog, ma a friss, füstölt házisonka néhány darabkája debütált rizottóban. Direkt ezért hozta be az uram a füstölőből :)

  4. nemisbeka:
    2008. 04. 01. 17:04

    Maczykám, tisztes parasztháztartásból nem hiányozhat a tyúkól :). Máris lenne csirkemájad is :)).

  5. Maczy:
    2008. 04. 10. 7:53

    A tyúkokat nagymamámnál tartjuk, a tavalyi készlet már elfogyott, az idei állomány meg jövő héten költözik az ólba kicsi pihés csiék formájában. Úgyhogy most várunk :))

No HTML, linkek automatikusan aláhúzva. E-mail kötelezõ, de az oldalon nem jelenik meg. Freeblogosként itt bejelentkezhetsz.

HTML can't be used, links are automatically underlined. It is compulsory to indicate e-mail, but it won't appear on the site.