* nemisbéka *

   « Új kincsek még :)       Paradicsomos szendvics fűszeres fetával »   

Serrano sonkás körte Gruyére-rel és rukkolával
2006. november 13. 20:47

1 körte

7 dkg serrano sonka

5 dkg Gruyére

pár rukkola

Amikor a bolt határozza meg a receptet :) - se Grana Padano, se parmezán, effektíve nem sok minden ficergett a sajtpultban. Vállvonás, ha az olaszok cserben hagynak, akkor megyük a svájciakkal :). A pármai sonka frissessége sem tetszett, úgyhogy ott is pát intettem a ragazzi-nak. És akkor ez lett. A körtét hosszában 12 cikkelyre vágom, szelek mellé egy-egy csík sajtot, teszek hozzá egy-egy rukkolát és betekerem a sonkába, majd hagyom, hogy a Zuram semmi perc alatt betolja az arcába a tekercseket :) (szigorúan koktélvillával). Két személyes adagnak mondanám.

Az Olive decemberi számából közelített meg az eredeti.

Parti nyimnyam 2 komment


gruyere, korte, rukkola, sonka

Eddig 2 komment érkezett ()
  1. chilii:
    2006. 11. 14. 10:14

    jajjj, ez a sajt a kedvencem!!! csak az a baj, hogy svájcban fele annyiba került, mint itthon :o(

  2. PartizánOrsi:
    2006. 11. 14. 11:49

    Az Appenzeller-el együtt nekem is nagy kedvenc! Mondjuk ha valaki lakott egy kicsit Svájcban (én 2 év), mindkettö megkerülhetetlen :-))

No HTML, linkek automatikusan aláhúzva. E-mail kötelezõ, de az oldalon nem jelenik meg. Freeblogosként itt bejelentkezhetsz.

HTML can't be used, links are automatically underlined. It is compulsory to indicate e-mail, but it won't appear on the site.