* nemisbéka *

   « Fast food       Paradicsomos-zöld olívás csirke »   

Kókuszos
2006. október 6. 18:04

A tésztához:

5 dkg vaj

20 dkg cukor

1 tojás

2 ek. méz

25 dkg liszt

fél csomag sütőpor

1 dl tej

 

A csokimázhoz:

15 dkg vaj

25 dkg cukor

5 ek. tej

1 ek. édesítetlen kakaó

 

15 dkg kókuszreszelék

vaj és liszt a sütőedényhez

Anyósom egyik nagy klasszikusa, amely az én kedvenc diétás sütim: a mézallergiám miatt nem ehetek belőle :). (Egyszer megcsinálta a kedvemért méz nélkül, de aztán erős reklamációkkal találkozott, hogy úgy nem ugyanolyan :).) Szerencsére akad olyan Bátor Önkéntes, aki elpusztítja az én adagomat is :). A tésztához a vajat, a cukrot, a tojást és a mézet habosra keverem, majd hozzákeverem a tejet és fokozatosan a sütőporral elkevert lisztet. Kivajazom, kilisztezem a sütőformát (kb. 20x30-as tepsi), 180 fokra előmelegített sütőbe teszem, úgy 15 perc múlva lejjebb veszem 160 fokra. 30-40 perc alatt lesz kész, tűpróbával lehet ellenőrizni. Jóval sötétebb barna lesz színre, mint mondjuk egy piskótatészta. Ha kihűlt, fel lehet szeletelni formás kis téglatestekre. A csokimázhoz valókat lábosba teszem, alaposan elkeverem és felforralom. Ha egy pár percet hűlt, megkezdődik a hogyan legyünk nyakig csokisak és kókuszreszelékesek játék :). Belemártom a csokiba a kis hasábokat, lecsöpögtetem, hogy ne túl vastagon vonja be a máz, majd meghempergetem a kókuszreszelékbe. A máz hűlés közben sűrűsödik, szóval nem árt iparkodni.

Julika receptje.

Hízlalda 2 komment


cukor, kakao, kokuszreszelek, liszt, mez, sutopor, tej, tojas, vaj

Eddig 2 komment érkezett ()
  1. Annie:
    2006. 10. 09. 10:43

    Óóóó! Ez Anyum egyik legfinomabb sütije! Nem szárad meg másnapra, nincs ideje rá :)

  2. Chilii:
    2006. 10. 09. 13:39

    Óhh, van még valaki, aki ismeri ezt a mézes verziót??? Ez volt életem első süti próbálkozása ..khm évvel ezelőtt 11 éves koromban! :o)

No HTML, linkek automatikusan aláhúzva. E-mail kötelezõ, de az oldalon nem jelenik meg. Freeblogosként itt bejelentkezhetsz.

HTML can't be used, links are automatically underlined. It is compulsory to indicate e-mail, but it won't appear on the site.