* nemisbéka *

   « Bruschetta       Marketing »   

Diós krémsajttal töltött uborka
2006. szeptember 8. 13:07

harmad kígyóuborka

1 ek. tejszínes krémsajt

1 ek. créme fraiche

4-5 fél dióbél

bors

szezámmagos karika

Szalmaözvegyként nincs nagy kedvem főzni, még mindig csak hideg kajákkal babrálok magamnak. Az uborkát három 2,5-3 centis darabra vágom, citrushámozóval csíkokat hámozok le belőle egyenletes közönként (nem kötelező, csak látványelem :) ). Óvatosan kivájom a belseje nagy részét, vigyázva, hogy ne lyukadjon át az aljáig. A diófeleket egy kivételével apróra vagdosom és elkeverem a sajtkrémmel, valamint a créme fraiche-sel. Pici bors is mehet bele. A krémmel megtöltöm az uborkákat, a tetejükön a félgömbforma karalábévájóval érhető el (szintén csak ráérő szabadidőben :) ). A megmaradt kis diódarabot csíkokra vágom és a tetejükre teszem. Egy gusztusos szezámmagos karikát találtam a török pékségben, úgyhogy ezt fogyasztottam hozzá. Egy személyes árva kis vacsorám volt :).

Az uborkacsíkozást a Parti food and appetizers-ben láttam, a többi saját konstrukció.

Suzanne Vega, Parti nyimnyam 2 komment


cremefraiche, dio, kenyer, kremsajt, uborka

Eddig 2 komment érkezett ()
  1. lippije:
    2006. 09. 08. 14:12

    utólagos engedelmeddel beajánlottam az oldalad a kutyás fórumunk főzőtopicjában :)

  2. nemisbeka:
    2006. 09. 08. 14:17

    Ha nem kutyákat főztök, részemről rendben :).

No HTML, linkek automatikusan aláhúzva. E-mail kötelezõ, de az oldalon nem jelenik meg. Freeblogosként itt bejelentkezhetsz.

HTML can't be used, links are automatically underlined. It is compulsory to indicate e-mail, but it won't appear on the site.