* nemisbéka *

   « The foodblogblog.com       Diós krémsajttal töltött uborka »   

Bruschetta
2006. szeptember 7. 20:28

In English 

2 paradicsom

1 gerezd fokhagyma

2 szelet barnakenyér

3+2 ek. olívaolaj

só

bors

friss kakukkfű

A paradicsomokat kockára vágom (höh, amennyiben azokat kockáknak lehet nevezni), meglocsolom 3 ek. olajjal, sózom, borsozom, egy kevés friss kakukkfüvet vágok hozzá. A kenyerek szélét a komfortérzet maximalizálása végett levágom, forró grill alá pakolom őket, oldalanként kb. két perc alatt szép barnára pirulnak. Gyorsan bedörzsölöm mindkét oldalukat fokhagymával, majd megpakolom őket a paradicsomos cuccal. Fejenként kábé 1-1 evőkanál olajat kapnak még bónusznak. Melegen be kell falni, kultúrkörben kevesebb paradicsomot pakoljunk rá (ne aggódj, szívem, nem ettem le a szőnyeget :) ), de otthon jöhet a Big Mac-effektus :). Egyszemélyes adag. Két másik változat: Muzsika csinált nemrég egy majdnemet :), és Szindbádéktól bagoli.

Megnéztem, Tessa Kiros miként csinálja Toscanaban (Twelve).

English, Egy egeres szendvics 1 komment


fokhagyma, kakukkfu, kenyer, olivaolaj, paradicsom

Eddig 1 komment érkezett ()
  1. lippije:
    2006. 09. 08. 10:22

    bigmac bruschetta, ez naon jó :)

No HTML, linkek automatikusan aláhúzva. E-mail kötelezõ, de az oldalon nem jelenik meg. Freeblogosként itt bejelentkezhetsz.

HTML can't be used, links are automatically underlined. It is compulsory to indicate e-mail, but it won't appear on the site.