* nemisbéka *

   « Padlizsános spagettifészkek       Sherribizli »   

Kapros-lime-os lazac
2006. augusztus 15. 21:02

60 dkg lazacfilé

2 lime

2 szárított chilipaprika

1 csokor friss kapor

3 dl olaj

só

bors

rizs

Egy tál aljába felkarikázom a lime-okat, rászórom a kaprot, a lazacokat besózom és beborsozom, ráteszem a zöldekre. A chiliket felkarikázom és elosztom a lazacon. Felöntöm az olajjal és hagyom állni legalább egy fél napot (a képen egy fordított és chilimentes változat). Grillserpenyőben két-két perc oldalanként. Rizs mehet hozzá köretnek. Két személyes adag.

A Magyar Konyha júliusi számából.

Ho-Ho-Ho-Horgász no komment


chili, kapor, lazac, lime, olaj

Még nincsenek kommentek.

No HTML, linkek automatikusan aláhúzva. E-mail kötelezõ, de az oldalon nem jelenik meg. Freeblogosként itt bejelentkezhetsz.

HTML can't be used, links are automatically underlined. It is compulsory to indicate e-mail, but it won't appear on the site.