* nemisbéka *

   « Három piros gyümölcs koktél és parfé       Tükröm, tükröm »   

Szójaszószban pácolt csirkemell tojásos rizzsel
2006. augusztus 7. 12:48

30 dkg csirkemell

3 ek. sötét szójaszósz

40 dkg hideg, főtt rizs (igen, sikerült jól elszámolnom magam :) )

2 tojás

2 kisebb fej vöröshagyma

3-4 pici szárított chili

2+2 ek. olaj

A csirkemelleket felkockázom és fél-háromnegyed órára a szójaszószba áztatom. 2 ek. olajat felforrósítok, mehet bele az apróra vágott hagyma. Ha már üveges, hozzáhajítom a chiliket és ha azok is sercegtek párat, mehet bele a rizs. Úgy 10 percig pirítgatom, majd hozzáöntöm a felvert két tojást. Ha a tojás megszilárdul, készen is van. Párhuzamosan a másik két ek. olajon kisütöm a csirkekockákat. Két személyes adag.

The Complete Oriental Cookery Book-ból származik a rizs ötlete.

Pipik no komment


chili, csirke, rizs, szojaszosz, tojas, voroshagyma

Még nincsenek kommentek.

No HTML, linkek automatikusan aláhúzva. E-mail kötelezõ, de az oldalon nem jelenik meg. Freeblogosként itt bejelentkezhetsz.

HTML can't be used, links are automatically underlined. It is compulsory to indicate e-mail, but it won't appear on the site.