* nemisbéka *

   « Szendvics steakkel       Cseresznye lassi »   

Tejszínes barackleves fagyival
2006. június 13. 11:23

60 dkg őszibarack (nekem fehér húsút sikerült kifogni)

1 l víz

4 ek. cukor

1 ek. citromlé

1 kk. vaníliaesszencia

1,5 dl tejszín

1 kk. keményítő 

vaníliafagyi (opcionális, de finom :) )

A barackokat egy-két percre forrásban lévő vízbe mártom, majd utána hidegbe és lehúzom a héjukat, feldarabolom őket. Mehet rá a cukor, a citromlé a vanília és a liter víz. Ha felforrt, a tejszínt elkeverem a keményítővel és fokozatosan a leveshez keverem. Ha kihűlt, felvert tejszínnel, de még inkább fagyival (nekem karamellás vaníliafagyi volt itthon hozzá) tálalom. Négy személyes adag.

A legjobb 100 leves recept.

Kanalas orvosság, Tutti Frutti no komment


citromle, cukor, fagyi, kemenyito, oszibarack, tejszin, vaniliakivonat

Még nincsenek kommentek.

No HTML, linkek automatikusan aláhúzva. E-mail kötelezõ, de az oldalon nem jelenik meg. Freeblogosként itt bejelentkezhetsz.

HTML can't be used, links are automatically underlined. It is compulsory to indicate e-mail, but it won't appear on the site.