* nemisbéka *

   « Sherrys eperszufflé       Eper kecskesajttal »   

Főzött eperkrémleves
2006. június 10. 16:31

30 dkg eper

3 ek. cukor

4 ek. Marsala

2 dl tejszín

7,5 dl víz

Meglehetősen egyszerű móka :). Az epret négybe vágtam, édes jó Mariskám, rá a cukor és a víz. Felforralom, ekkor mehet bele a Marsala. Még két perc, aztán lekapcsolom, botmixerrel pépesítem. Ha kihűlt, mehet bele a tejszín. Három személy kanalazhatja.

Köszönet Péternek a forrásért: Vendéglátó technológia I. Ételkészítési ismeretek :).

Kanalas orvosság, Tutti Frutti no komment


eper, Marsala, tejszin

Még nincsenek kommentek.

No HTML, linkek automatikusan aláhúzva. E-mail kötelezõ, de az oldalon nem jelenik meg. Freeblogosként itt bejelentkezhetsz.

HTML can't be used, links are automatically underlined. It is compulsory to indicate e-mail, but it won't appear on the site.