* nemisbéka *

   « Kanga + Roo       Curryleves szójacsírával »   

Szeletelt füstölt lazac mini krumplipalacsintákkal
2006. június 2. 22:18

10 dkg szeletelt füstölt lazac

majonézes torma

rukkola 

 

A mini krumplipalacsintákhoz:

9 dkg liszt

15 dkg áttört, főtt  krumpli, még melegen

0,5 dl tej

1 tk. só

1 tojás

1 tojássárgája

3 dkg krémsajt

vaj a sütéshez

Mr. Hústkrumplival meglátta a tévében (Great British Menu) és már csorgott is a nyála :).  Hát legyen. Megfőzöm a krumplit, közben minden mást összekeverek a tésztához.  Áttöröm és hozzáadom ezt is. Nem lesz túl sűrű. A vajat felolvasztom és evőkanálnyi adagokban pikk-pakk kisütöm a minipalacsintokat. Olyan 10-12 darab lesz belőle, ez csak előétel, illetve nálunk egy személy vacsorája. Aztán mehet mellé a lazac, a majonézes torma és a rukkola. Miután a szerencsés vacsorázó magába tömte, rögtön utána ez lett a nyertes előétel a műsorban :), a királynő is ezt fogja zabálni két hét múlva :). Mondhatni: emberem királyi étekben részesült :).

Nagyjából Richard Corrigan receptje, a majonézes tormát Nick Nairntől lestem.

Ho-Ho-Ho-Horgász no komment


kremsajt, krumpli, lazac, liszt, rukkola, tej, tojas, tojassargaja, torma, vaj

Még nincsenek kommentek.

No HTML, linkek automatikusan aláhúzva. E-mail kötelezõ, de az oldalon nem jelenik meg. Freeblogosként itt bejelentkezhetsz.

HTML can't be used, links are automatically underlined. It is compulsory to indicate e-mail, but it won't appear on the site.