* Domestic Goddess *
arcon csap a gőz - nemisbéka főz :)

   « Pot Noodle       Gascogne-i paradicsomleves »   

Sonkás, szárzelleres stangli
2006. április 13. 19:32

10 dkg sonka

15-20 dkg szárzeller

20 dkg mélyhűtött leveles tészta

5 dkg reszelt sajt

1 dl tejföl

1 tojássárgája

1 tk. mustár

só

bors

A szárzeller rudakat kettévágom, hogy kb. 8 centi hosszú darabokat kapjak és lobogó sós vízben úgy 5 percig főzöm őket. A tésztát kiolvasztom és ha kell, kinyújtom 2 mm-es lapokra (az enyémek szétszedhetők). Feldarabolom olyan 3x10 centis darabokra és lerakom őket sütőpapírral bélelt tepsire. A sonkát apró darabokra vagdosom, hozzáadom a reszelt sajtot, a tejfölt, a tojássárgáját, a mustárt, sót, borsot és a masszát rákenem a tésztacsíkokra. A tetejére mehetnek a szárzeller darabkák. 220 fokra előmelegített sütőben úgy 20 perc kell nekik. Három személyes adag. Parti nyimnyamnak lehet, hogy inkább feleekkora kockákra vagdosnám, az könnyebben kezelhető.

A Mindmegette receptje.

Parti nyimnyam, Pékség 2 komment


levelesteszta, mustar, sajt, sonka, tejfol, tojassargaja, zeller

Eddig 2 komment érkezett ()
  1. chilii:
    2006. 06. 09. 10:27

    Köszi a tippet, egy ideje kókadozik egy csomag szárzeller a hűtőm aljában ötletre várva!

  2. Eszter:
    2006. 06. 09. 10:27

    Hú, hogy ez milyen ötletes és egyszerű, ki fogom próbálni mindenképpen

No HTML, linkek automatikusan aláhúzva. E-mail kötelezõ, de az oldalon nem jelenik meg. Freeblogosként itt bejelentkezhetsz.

HTML can't be used, links are automatically underlined. It is compulsory to indicate e-mail, but it won't appear on the site.