* nemisbéka *

   « Csirkemell chorizos-paradicsomos mártásban       Gyors réteges »   

Almás-káposztás csirkemell
2006. március 20. 11:27

70 dkg csirkemell
1 nagy fej lilahagyma
50 dkg savanyú káposzta
2 közepes alma
2 gerezd fokhagyma
2,5 dl fehérbor
2 ek. olaj
só
bors
őrölt pirospaprika

S.J. eredetileg pulykamellből csinálja, de miután a boltban enyhén zöld árnyalatút láttam csak, maradt a csirke. Felkockázom, az olajon szépen megsütöm, majd kiszedem. Az olajra hajintom a felaprózott hagymát is (aprító még mindig COCOM-listán... :) ), ha már üveges, mehetnek utána az áttört fokhagymák. Megkapja a káposztát és a héjával együtt kis cikkekre vagdosott almát is és felöntöm a fehérborral. Só, bors, paprika ízlés szerint. Békésen elpárolódnak együtt és ha már az alma puha, visszapakolom közéjük a húskockákat. Kicsit összeforgatom, rotyoghat együtt pár percet és készen is van. Négy személy vacsorája.

Stahl Judit receptje az eredeti (alkoholmentesen, ejnye :) ).

Pipik, Egytál dödölle 9 komment


alma, csirke, feherbor, fokhagyma, oroltpaprika, savanyukaposzta, voroshagyma

Eddig 9 komment érkezett ()
  1. chilii:
    2006. 06. 09. 12:52

    Ezt a receptet már én is próbáltam, és nagyon finom volt, igaz a bor nem jutott eszembe, de legközelebb így fogom csinálni!

  2. nemisbéka:
    2006. 06. 09. 12:52

    Nekem pont a víz nem tetszett benne :) - mikor egy finom kis chardonnay mennyire fel tudja dobni! :)

  3. muzli aki frt:
    2006. 06. 09. 12:52

    Lehet, hogy tökhülye vagyok, de itt ugye a káposzta a köret? Vagy?

  4. nemisbéka:
    2006. 06. 09. 12:53

    Nincs köret, ez így egytál dödölle :). Mint mondjuk a székelykáposzta.

  5. muzli aki frt:
    2006. 06. 09. 12:53

    ühüm. ma megcsinálom, remélem nem kenik otthon a hajamra. én ugyanis nem ehetek belőle, fogyózom.... pedig nagyon tetszik. nyammm.

  6. t3v:
    2006. 06. 09. 12:53

    Ez szerintem is fini, bár ha túl édes az alma, szerintem az nagyonkilóg.

    Azt csak halkan jegyzem meg, hogy nem értem, miért lóg be a menü, pl. ő -
    willfreeman.freeblog.hu/ - is ezt a sablont használja, és az ott jó, Operában is.

  7. nemisbéka:
    2006. 06. 09. 12:54

    No idea. Nem nyúltam a sablonhoz. Most megpróbálkozom egy összehasonlító elemzéssel :).

  8. muzli aki frt:
    2006. 06. 09. 12:54

    Megcsináltam!!! Férj benyelte mint kacsa a nokedlit = felvettem az állandó kaják listájára. Hálás köszönet érte.

  9. nemisbéka:
    2006. 06. 09. 12:54

    :) Örülök, hogy bejött :).

No HTML, linkek automatikusan aláhúzva. E-mail kötelezõ, de az oldalon nem jelenik meg. Freeblogosként itt bejelentkezhetsz.

HTML can't be used, links are automatically underlined. It is compulsory to indicate e-mail, but it won't appear on the site.