* nemisbéka *

   « Mustáros mozzarella in carozza       Fűszeres kecskesajtgolyók »   

Petrezselymes uborkaleves
2006. március 9. 21:10

3 dkg fodros petrezselyem (lehet sima is)

30-40 dkg kígyóuborka (egy közepes lényegében)

2 gerezd fokhagyma

1 ek. vaj

0,5 l zöldséglé

2 dl tejszín

1 ek. liszt

só

tálaláshoz krutonok

A petrezselymet és az uborkát megmosom, utóbbit meg is hámozom és mindkettőt robotgépben felaprítom. A vajat felolvasztom, ráhajintom az áttört két duci (végülis Stahl-recept, legyen :) ) gerezd fokhagymát. Ha már illatos, mehet hozzá a petrezselymes uborkamassza. Vagy 5 perc után mehet hozzá a zöldséglé, só, bors és rotyoghat egy kicsit. A tejszínt és a lisztet csomómentesen (hehhe) elkeverem, majd hozzáadom a leveshez. Ha besűrűsödött, lekapcsolom és kész. Krutonokkal lehet befalni. Két személyes adag.

Stahl-recept, módosított arányokkal.

Suzanne Vega, Kanalas orvosság 2 komment


fokhagyma, husleves, petrezselyem, tejszin, uborka

Eddig 2 komment érkezett ()
  1. chili&vanilia:
    2006. 06. 09. 13:02

    Jaj de jó, nézz át hozzám, mit vacsoráztam ma:))

  2. nemisbéka:
    2006. 06. 09. 13:02

    :) Március = zöld levesek :).

No HTML, linkek automatikusan aláhúzva. E-mail kötelezõ, de az oldalon nem jelenik meg. Freeblogosként itt bejelentkezhetsz.

HTML can't be used, links are automatically underlined. It is compulsory to indicate e-mail, but it won't appear on the site.