* nemisbéka *

   « Gazdag télvégi leves       Tejszínes farfalle zöldborsóval és baconnel »   

Székelykáposzta
2006. február 11. 20:00

45 dkg sertéshús

5 dkg kockázott bacon

1 vöröshagyma

3 ek. olaj

1 ek. őrölt pirospaprika

50 dkg köménymagos savanyúkáposzta

1 gerezd fokhagyma

majoránna

só

víz

Meglátni a savanyúkáposztát a boltban és megkívánni a székelykáposztát egy pillanat műve volt :). A tett halála az okoskodás, a főzésé a nemfőzés :). Az olajon üvegesre pirítom az apróra vágott hagymát, majd hozzászórom a pirospaprikát. Követi a hús és ha már megbarnultak a kockák, egy deci víz. Békésen elszuttyog a gázon, amíg félig meg nem puhul. Ekkor mehet hozzá a káposzta, amelyről leöntöm a levét, a gerezd fokhagyma, a bacon, a fűszerek és félig felöntöm vízzel. Ha a nagyja lé elfőtt és a hús puha, készen is van. Háromszemélyes adag.

Julika receptje.

Négylábúak, Egytál dödölle no komment


fokhagyma, majoranna, oroltpaprika, savanyukaposzta, sertes, szalonna, voroshagyma

Még nincsenek kommentek.

No HTML, linkek automatikusan aláhúzva. E-mail kötelezõ, de az oldalon nem jelenik meg. Freeblogosként itt bejelentkezhetsz.

HTML can't be used, links are automatically underlined. It is compulsory to indicate e-mail, but it won't appear on the site.