* nemisbéka *

   « Kesudiós keleti sertéshús       Paradicsomszószos csirke »   

Mini quiche
2006. január 17. 22:11

A tésztához:

20 dkg liszt

10 dkg vaj

1 ek. tej

pár csepp ecet

 

A krémhez:

2 tojás

2 dl tejszín

1 dl tej

1 ek. liszt

 

10 dkg reszelt sajt

főtt hús (1 csirkecombnyi :) )

15 dkg koktélparadicsom

A megmaradt csirkehús felhasználása került napirendre, úgy, hogy nem mentünk el bevásárolni (=hűtő tartalma áll rendelkezésre). A tésztához valókat összegyúrom, három részre osztom és kibélelek velük három pudingformát (kb. 10 centis átmérőjűek, friss IKEA-beszerzés :) ). 180 fokos sütőbe megy 10-12 percre. Közben a mártáshoz valókat összekeverem és 5-6 percig lassú tűz felett kavarom, míg némileg besűrűsödik. A formákat kiveszem a sütőből, elosztom az aljukon a reszelt sajtot, majd rá a kis darabokra vágott csirkehúst és a felnégyelt koktélparadicsomokat. Rájuk öntöm a mártást és sipirc vissza a sütőbe 20 percre. Sietős vacsorakészítés volt, ha újra csinálnám, tennék bele zöldfűszert és talán hagymát is, hogy erőteljesebb ízek kerüljenek össze. Ja és bevásárolnék előtte :). Három személy adagja.

Az Olcsón, egészségesen c. szakácskönyvet kaptam elő a recepthez.

Pipik, Pékség, Egytál dödölle no komment


csirke, liszt, paradicsom, sajt, tej, tejszin, tojas, vaj

Még nincsenek kommentek.

No HTML, linkek automatikusan aláhúzva. E-mail kötelezõ, de az oldalon nem jelenik meg. Freeblogosként itt bejelentkezhetsz.

HTML can't be used, links are automatically underlined. It is compulsory to indicate e-mail, but it won't appear on the site.