* nemisbéka *

   « Krumplis paprikacsónakok       Banánkrém »   

Narancsleves
2005. december 16. 19:25

7,5 dl 100%-os narancslé

4 nagy, vastag héjú narancs

1 citrom

1 dl tejszín

2 dl édes fehérbor

2 ek. cukor

2,5 dl víz

Először elszötymörgök a narancsokkal. Egynek lereszelem a héját. Mindet megpucolom és nagyjából kifilézem. Nagyjából = gerezdekre szedem őket, levágom minden gerezd két "élét" és megpróbálom lehúzni a héját. Ha lejön, jó, ha nem, a nagyja fehér részét akkor is levágtam. A menet közben felgyűlt levet fazékba öntöm, a narancsfiléket is enyhén kinyomkodom. A citrom héját lereszelem, hozzáfacsarom a narancsléhez, a reszelt narancshéj is belekerül. Mehet hozzá a 7,5 dl 100%-os narancslé és a víz, majd a fazék a tűzre. Ha forr, hozzáöntöm a bort és a cukrot. Pár percet forralom, majd lecsavarom alacsonyra és mehet hozzá a tejszín. Kap még három-négy csendes percet és kész. Ha kihűlt, hozzárakom a filéket. Három személyes adag.

Kanalas orvosság, Tutti Frutti 2 komment


citrom, feherbor, gyumolcsle, narancs, tejszin

Eddig 2 komment érkezett ()
  1. t3v:
    2006. 12. 13. 12:18

    ó, je, megtaláltam. de mennyi bor kő bele? két deci?

  2. nemisbeka:
    2006. 12. 13. 12:32

    Na, lemaradt a listáról :). Két decit mondanék.

No HTML, linkek automatikusan aláhúzva. E-mail kötelezõ, de az oldalon nem jelenik meg. Freeblogosként itt bejelentkezhetsz.

HTML can't be used, links are automatically underlined. It is compulsory to indicate e-mail, but it won't appear on the site.