* nemisbéka *

   « Citromkrémes torta       Krumplis paprikacsónakok »   

Hagymás csirke rozéban
2005. december 11. 13:24

50 dkg csirkemell

1,5 dl rozé

2 fej vöröshagyma

1 tojás

1 kk. liszt

só

bors

3 ek. Teriyaki szósz

1 dl tej

2 kk. kapribogyó

3 ek. olaj

Hagymákat megpucolom, felkarikázom, jó alaposan besózom és félreteszem egy órára. A csirkét felkockázom, mehet rá a kissé szétnyomkodott kapribogyó, a Teriyaki szósz és a tej, ebben pancsolhat egy órát ő is. Az olajat felhevítem, mehet rá a csirke a páclé nélkül. Ha már kifehéredett minden kocka, mehet rá a páclé és a rozé. Tíz perc fortyogás után a tetejére kupacolom a hagymát és tovább főzöm. Felverem a tojást, adok hozzá borsot meg a kávéskanál lisztet. Óvatosan, folyamatos keverés mellett hozzákanalazok a főzőléből annyit, hogy híg állaga legyen (2-3 ek.), majd ezután hozzáadom a cucchoz. Még egy percet rottyantok rajta, hogy a tojás megszilárduljon, majd lekapcsolom. Barna kenyérkével finom, három ember adagja.

Pipik, Egytál dödölle no komment


csirke, kapribogyo, roze, tej, teriyaki, tojas, voroshagyma

Még nincsenek kommentek.

No HTML, linkek automatikusan aláhúzva. E-mail kötelezõ, de az oldalon nem jelenik meg. Freeblogosként itt bejelentkezhetsz.

HTML can't be used, links are automatically underlined. It is compulsory to indicate e-mail, but it won't appear on the site.